Croquetas peludas!!

Interesante, te comerías unas croquetas con pelos...yo tampoco. Pero estas de más abajo, que vendían en Madrid para freír, tenían una cobertura muy interesante con una textura como pelos. Ojalá pudiera reproducir esa textura.

He probado rebozar con nachos, semillas, mezclas de copos de papa, etc., pero nunca con un resultado tan peludo


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